Guadalajara · Jalisco · México

El antojo crujiente
que México no puede resistir

10 años de marquesitas artesanales con receta única. Marca registrada. Una oportunidad de negocio que no cobra regalías.

10+Años en el mercado
$120KVentas mensuales piloto
IMPIMarca registrada
$0Regalías mensuales

¿Qué son las Marquesitas?


La marquesita es una oblea crujiente originaria de la Península de Yucatán, elaborada al momento sobre una plancha caliente. Se rellena con queso gouda rallado y una combinación infinita de sabores dulces y salados.

Es uno de los pocos productos gastronómicos que fusiona lo dulce con lo salado de forma natural — un antojo versátil a cualquier hora del día, con margen de hasta el 70% por pieza.

"Una marquesita bien hecha es crujiente por fuera, cremosa por dentro. No se parece a nada más que hayas probado."

En La Ferratella® llevamos más de 10 años perfeccionando la receta con ingredientes premium y una fórmula propia que garantiza el mismo sabor en cada pieza — en cualquier ciudad de México.

Preparación de marquesita en la plancha
Marquesita de moras y queso
Marquesita con ingredientes premium

Desde la plancha
hasta tus manos


Cada pieza se prepara en el momento. Sin conservadores, sin precocidos. Solo masa, calor y el mejor queso gouda.

La Ferratella en Guadalajara
10+ años en Jalisco
Clientes felicesEl sabor que enamora desde pequeñoUna Crujiente Delicia

Una delicia con
raíces tapatías


La Ferratella® nació de una obsesión: llevar la autenticidad de la marquesita yucateca al paladar de Jalisco, con una receta propia perfeccionada durante más de una década de operación en Guadalajara.

Lo que empezó como un punto de venta local se convirtió en una marca registrada, con un sistema de operación probado, una fórmula de masa única y una identidad visual reconocible que hoy queremos llevar a toda la República.

"La marquesita no es solo un antojo — es una experiencia que la gente repite. Nuestro reto siempre fue hacer que cada pieza fuera igual de buena."

Hoy, con más de 10 años de experiencia, una red digital de captación de clientes activa y un modelo de negocio simplificado, estamos listos para crecer juntos a nivel nacional.

Operación probada

Más de una década vendiendo marquesitas en Guadalajara con una receta y proceso estandarizados.

Marca registrada

La Ferratella® cuenta con identidad comercial, activos visuales y licencia de uso de marca.

Acompañamiento inicial

Capacitación presencial, equipo base y primer mes de estructura comercial incluida.

Abre tu La Ferratella®


Un negocio listo para operar, con una estrategia comercial lista para activarse desde el primer mes. Sin regalías mensuales y con un esquema claro de licencia operativa.

No es una franquicia tradicional

Es una licencia operativa de uso de marca por 2 años: recibes equipo, capacitación, identidad comercial, fórmula base y acompañamiento inicial para activar tu punto de venta. No cobramos regalías mensuales.

Inversión total llave en mano

$150,000

MXN + IVA  ·  Modelo semi-fijo

SIN REGALÍAS MENSUALES
¿Qué incluye?
  • Carrito de 4 posiciones de plancha (2 planchas activas)
  • Tanque de gas con regulador
  • Utensilios completos de operación
  • 2 uniformes con rotulado oficial de la marca
  • Capacitación completa presencial
  • Stock inicial de harina en polvo
  • Primer mes de Maquinaria de Ventas incluido
  • Licencia de uso de marca La Ferratella® (2 años)
Nota: Las ventas, márgenes y resultados pueden variar según ciudad, ubicación, operación, horarios, temporada e inversión publicitaria posterior al primer mes incluido.

La Maquinaria de Ventas

El diferenciador real: te entregamos una estructura comercial para atraer prospectos en tu zona. Tú operas con acompañamiento inicial.

Meta Ads activos

Campañas en Facebook e Instagram gestionadas por nuestro equipo, dirigidas a tu zona.

Leads a tu WhatsApp

Prospectos calificados directo a tu número con Agente IA que atiende 24/7.

CRM + Métricas

Seguimiento, reportes semanales y optimización continua del costo por cliente.

Soporte continuo

Junta estratégica semanal y acompañamiento en el primer mes de operación.

¿Cómo funciona?
1
Contáctanos

Escríbenos por WhatsApp y conocemos tu zona y perfil.

2
Firma y pago

Firmamos el contrato de licencia y preparamos tu paquete.

3
Apertura

Capacitación, entrega de equipo y arranca la Maquinaria de Ventas.

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Cupo limitado por zona. Escríbenos y revisamos contigo inversión, ubicación y siguientes pasos.

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Recursos para entender el negocio

Próximamente: artículos completos sobre historia, operación y sabores más vendidos.

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Historia de las marquesitas
Historia
¿De dónde vienen las marquesitas? El antojo que conquistó México

Nacida en Mérida, Yucatán, a principios del siglo XX, la marquesita llegó a Jalisco para quedarse.

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Negocio de marquesitas
Negocio
¿Cuánto se puede ganar con un puesto de marquesitas en Guadalajara?

Análisis real de márgenes y proyección de ingresos basado en nuestra unidad piloto con 10 años de operación.

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Sabores de marquesitas
Producto
Los 5 sabores de marquesita más vendidos y por qué funcionan

Del clásico queso-cajeta al pepperoni: la psicología detrás de los sabores que más convierten.

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de venta


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